Sobre

“Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho do que em todos os livros” (Louis Pasteur)

Gostaria de me apresentar:

Sou Engenheiro, militar, e, acima de tudo, ávido em aprender sobre diversos assuntos. Aprecio vinho há alguns poucos anos por influência da família e amigos e ele sempre me fascinou. Frequentemente, degusto algumas variedades de vinho as quais tenho acesso em lojas especializadas, internet, amigos, família ou, até mesmo, supermercados. E, após sugestões de vários colegas de trabalho, resolvi discorrer sobre meu hobby, falar dele para o mundo, para vocês!

Quero ser o Guia de vocês nesse caminho, transmitir o que sei sobre vinhos, harmonizações, sugestões, notas e características. Desmistificar esta incrível bebida que, infelizmente, é tão restrita ao público brasileiro. E aqui vale uma ressalva: quando digo restrita não o faço apenas em termos de preço, mas especificamente me refiro ao conhecimento a respeito da bebida.

Espero que gostem e que minhas experiências possam contribuir com o conhecimento de todos!

Pedro Vilela

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